{"id":4553,"date":"2021-06-10T19:10:06","date_gmt":"2021-06-10T17:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/?p=4553"},"modified":"2021-06-10T20:04:22","modified_gmt":"2021-06-10T18:04:22","slug":"buducnost-starych-remesiel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/buducnost-starych-remesiel\/","title":{"rendered":"Bud\u00facnos\u0165 star\u00fdch remesiel"},"content":{"rendered":"

\u201eTradi\u010dn\u00e9 remesl\u00e1 nezanikn\u00fa i\u00a0napriek tomu, \u017ee o\u00a0niektor\u00e9 z\u00a0nich nie je ve\u013ek\u00fd z\u00e1ujem.\u201c <\/em><\/strong>
\nRiadite\u013eka Region\u00e1lneho centra remesiel \u00da\u013dUV Bratislava O\u013ega Fratri\u010dov\u00e1, 7. 4. 2016<\/em><\/p>\n

V tomto \u010d\u00edsle Skalick\u00e9ho Obzoru sme sa zamerali na remesl\u00e1. To, \u017ee 14. j\u00fan je Svetov\u00fd de\u0148 remesiel je len d\u00f4vodom, pre ktor\u00fd sme upriamili pozornos\u0165 na to, \u010do vo v\u0161eobecnosti v\u0161etci obdivujeme, av\u0161ak svojim konzumn\u00fdm sp\u00f4sobom \u017eivota sme priviedli a\u017e na pokraj z\u00e1niku. Remesl\u00e1 v\u0161ak nie s\u00fa len zdrojom v\u00fdroby \u00fa\u017eitkov\u00fdch \u010di dekorat\u00edvnych predmetov. Z ve\u013ekej \u010dasti s\u00fa ich produkty nosi\u010dmi kult\u00farneho odkazu a na\u0161ich vlastn\u00fdch trad\u00edci\u00ed. Nako\u013eko dnes je remeslo z \u010dasti pojem, ktor\u00fd ozna\u010duje ak\u00fako\u013evek pr\u00e1cu s\u00a0konkr\u00e9tnou n\u00e1pl\u0148ou, je na \u00favod potrebn\u00e9 definova\u0165 si, \u010do to remeslo je. Remeslom by mala by\u0165 ozna\u010dovan\u00e1 malov\u00fdroba, zalo\u017een\u00e1 na kvalifikovanej, preva\u017ene ru\u010dnej pr\u00e1ci v\u00fdrobcu a\u00a0na obmedzenej de\u013ebe pr\u00e1ce vn\u00fatri dielne.<\/p>\n

AKO SME PRI\u0160LI K\u00a0REMESL\u00c1M<\/h4>\n

Ako sa v\u00a0h\u013abke dej\u00edn vyv\u00edjal n\u00e1\u0161 spolo\u010dn\u00fd a\u00a0spolo\u010densk\u00fd \u017eivot, tak sa do\u0148 postupne vkr\u00e1dala ist\u00e1 \u0161pecializ\u00e1cia pr\u00e1ce, preto\u017ee u\u017e vtedy nemohol ka\u017ed\u00fd robi\u0165 v\u0161etko. V\u00a0dejin\u00e1ch \u013eudstva pri\u0161lo najprv na rozdelenie po\u013enohospod\u00e1rstva na po\u013enohospod\u00e1rsku prvov\u00fdrobu a\u00a0chov dobytka. V\u00a0druhom delen\u00ed sa odl\u00fa\u010dili \u010dinnosti, ktor\u00e9 boli podpornou \u010dinnos\u0165ou po\u013enohospod\u00e1rstva, teda v\u00fdroba po\u013enohospod\u00e1rskeho n\u00e1radia. Tu vznikli prv\u00e9 remesl\u00e1. Nesk\u00f4r sa v\u00fdroba v\u00fdrobkov a\u00a0produktov, ktor\u00e9 mali uplatnenie aj mimo po\u013enohospod\u00e1rstva, s\u00fastre\u010fovala v\u00a0mest\u00e1ch a\u00a0remeseln\u00edci sa organizovali v\u00a0cechovom zriaden\u00ed. To malo za n\u00e1sledok tretie delenie, ktor\u00e9 prinieslo vznik obchodu ako samostatnej \u010dinnosti.<\/p>\n

U\u00a0N\u00c1S V\u00a0SKALICI<\/h4>\n

U\u017e v\u00a012. storo\u010d\u00ed za\u010dali vznika\u0165 pod\u013ea \u00fazemn\u00e9ho alebo stavovsk\u00e9ho delenia bratstv\u00e1, zdru\u017een\u00e9 okolo ur\u010dit\u00e9ho sv\u00e4tca, ktor\u00fd bol ich patr\u00f3nom. Remeseln\u00edcke cechy sa riadili sp\u00edsan\u00fdmi pravidlami, ktor\u00e9 objas\u0148ovali nielen podmienky \u010dlenstva, ale aj \u00falohu spolku vo vz\u0165ahu k\u00a0mestu, jeho obrane, rozvoju, pomoci pri pohrom\u00e1ch, ale aj \u00fa\u010dasti na n\u00e1bo\u017eenskom \u017eivote. V skalickom farskom kostole sv. Michala m\u00f4\u017eeme st\u00e1le obdivova\u0165 skupinu cechov\u00fdch barokov\u00fdch olt\u00e1rov z po\u010diatku 17. storo\u010dia. Skalick\u00fdch kraj\u010d\u00edrov tu chr\u00e1ni sv. Katar\u00edna Alexandrijsk\u00e1, ko\u017eu\u0161n\u00edkov a garbiarov sv. Panna Barbora, m\u00e4siarov apo\u0161toli Peter a Pavol, kop\u00e1\u010dov a debn\u00e1rov (a aj vin\u00e1rov) sv. Urban, kol\u00e1rov a kov\u00e1\u010dov sv. Ondrej, \u010di\u017em\u00e1rov sv. \u0160tefan kr\u00e1\u013e. Okrem t\u00fdchto bohat\u00fdch cechov boli v Skalici aj cechy \u0161evcov, mur\u00e1rov a kamen\u00e1rov, hrn\u010diarov, tk\u00e1\u010dov, z\u00e1mo\u010dn\u00edkov a stol\u00e1rov, kupcov, kram\u00e1rov a \u017eelezn\u00edkov, mydl\u00e1rov, s\u00fakenn\u00edkov, postrihova\u010dov, klobu\u010dn\u00edkov, pek\u00e1rov, remen\u00e1rov, sedl\u00e1rov a\u00a0mie\u0161k\u00e1rov, no\u017eiarov.<\/p>\n

Z\u00a0REMESELN\u00cdKOV \u017dIVNOSTN\u00cdCI<\/h4>\n

Syst\u00e9m cechov\u00e9ho zriadenia fungoval na na\u0161om \u00fazem\u00ed, i ke\u010f postupne s mnoh\u00fdmi obmedzeniami, a\u017e do 18. storo\u010dia, kedy za\u010dal by\u0165 prek\u00e1\u017ekou a brzdou rozvoja manufakt\u00far a t\u00fdm aj nastupuj\u00faceho priemyslu. Nesk\u00f4r, v s\u00favislosti s rozv\u00edjaj\u00facou sa ve\u013ekov\u00fdrobou sa uk\u00e1zalo, \u017ee cechy komplexnej\u0161ie zabezpe\u010dovali ochranu v\u00fdrobcu i spotrebite\u013ea. To v\u0161ak u\u017e d\u00e1vno vz\u0165ah v\u00fdrobcu a kupuj\u00faceho nahradil vz\u0165ah produkuj\u00facich firiem a trhu. Cechy vystriedali \u017eivnosti, ktor\u00e9 upravoval z\u00e1kon z roku 1872, a postupne prib\u00fadali ich vlastn\u00e9 obchodn\u00e9 priestory. Skalick\u00e1 monografia uv\u00e1dza, \u017ee na prielome 19. a 20. storo\u010dia bolo v meste 80 remeseln\u00edkov, 15 obchodov a viac ako 10 hostincov. Na konci 19. storo\u010dia sa za\u010dali zaklada\u0165 remeseln\u00edcke \u0161koly, organizovali sa zve\u013ea\u010fovacie akcie, najm\u00e4 kurzy dom\u00e1ckej v\u00fdroby. To zv\u00fd\u0161ilo \u00farove\u0148 u\u010d\u0148ovsk\u00e9ho a\u00a0vzdel\u00e1vacieho procesu, ktor\u00fd sa dovtedy obmedzoval na majstrovu diel\u0148u.<\/p>\n

Z\u00c1NIK REMESIEL?<\/h4>\n

V modernej s\u00fa\u010dasnosti, vplyvom glob\u00e1lneho obchodu, pri\u0161lo k dostupnosti tovaru so \u0161irok\u00fdm v\u00fdberom, i ke\u010f s\u00fa\u010dasne \u010dastokr\u00e1t ni\u017e\u0161ou kvalitou, ale aj ni\u017e\u0161ou cenou. Priamy s\u00favis sp\u00e1ja tento jav s ve\u013ekov\u00fdrobou, automatiz\u00e1ciou, digitaliz\u00e1ciou spolo\u010dnosti a n\u00e1sledne i poklesom z\u00e1ujmu o manu\u00e1lnu pr\u00e1cu. Vo v\u00fdsledku s\u00fa remesl\u00e1 na \u00fastupe, niektor\u00e9 sa st\u00e1vaj\u00fa ohrozen\u00fdmi a zanikaj\u00facimi. Ako sme spom\u00ednali v \u00favode, pre niektor\u00e9 je n\u00e1dejou na z\u00e1chranu ich prepojenie s \u013eudov\u00fdmi trad\u00edciami. Eva \u0160ev\u010d\u00edkov\u00e1 zo Z\u00e1horsk\u00e9ho m\u00fazea v Skalici v roku 2015 vo svojom \u010dl\u00e1nku Keramick\u00e1 v\u00fdroba a jej s\u00fa\u010dasn\u00fd stav na Z\u00e1hor\u00ed p\u00ed\u0161e, \u017ee \u201ePr\u00ednosom posledn\u00e9ho obdobia je mo\u017enos\u0165 vzniku samostatn\u00fdch dieln\u00ed, (….) a samostatn\u00ed v\u00fdrobcovia nie s\u00fa n\u00faten\u00ed pracova\u0165 len ako v\u00fdrobcovia pre \u00da\u013dUV. Konkurencia a trhov\u00e1 ekonomika v\u0161ak n\u00fati v\u00fdrobcov prisp\u00f4sobova\u0165 sa po\u017eiadavk\u00e1m z\u00e1kazn\u00edkov, preto s\u00fa \u201adon\u00faten\u00ed\u2018 \u010dastokr\u00e1t vyr\u00e1ba\u0165 tovar, ktor\u00fd by za in\u00fdch okolnost\u00ed zrejme nevyr\u00e1bali. U niektor\u00fdch je v\u0161ak c\u00edti\u0165 snahu \u201avychov\u00e1va\u0165\u2018 z\u00e1kazn\u00edka a nau\u010di\u0165 ho cti\u0165 si tradi\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky s ich tradi\u010dn\u00fdm tvarom a dekorom.\u201c Napriek tomu, \u017ee z\u00e1ujem o tradi\u010dn\u00e9 v\u00fdroby sa podporuje, v internetovom katal\u00f3gu kontaktov firiem Azet n\u00e1jdeme pod \u013dudov\u00fdmi a umeleck\u00fdmi remeslami v Skalici len jeden z\u00e1znam. To samotn\u00e9 je obrazom dos\u0165 neute\u0161enej situ\u00e1cie a m\u00f4\u017eeme si vybra\u0165 sami z mnoh\u00fdch d\u00f4vodov, pre\u010do. Pravdou je, \u017ee remeseln\u00edkov je v skuto\u010dnosti predsa len viac. O neprirodzenej deform\u00e1cii \u0161trukt\u00fary skuto\u010dne \u017eiv\u00fdch remesiel je mo\u017en\u00e9 sa ve\u013emi r\u00fdchlo presved\u010di\u0165, ke\u010f h\u013ead\u00e1te majstra na pr\u00e1ce u v\u00e1s doma. Jednoducho \u201enie s\u00fa \u013eudia\u201c.<\/p>\n

KAM ZO \u0160KOLY?<\/h4>\n

Presne o tom hovor\u00ed Ing. Eva Hanzal\u00edkov\u00e1, riadite\u013eka Z\u015a, Str\u00e1\u017enick\u00e1:<\/strong><\/em> To, \u017ee \u0161ikovn\u00fd remeseln\u00edk je na nezaplatenie, vieme v\u0161etci u\u017e roky. Napriek tomu z\u00e1ujem \u017eiakov o \u0161t\u00fadium na stredn\u00fdch odborn\u00fdch, v minulosti u\u010d\u0148ovsk\u00fdch \u0161kol\u00e1ch, je n\u00edzky. M\u00f4\u017eeme si iba dom\u00fd\u0161\u013ea\u0165, \u010do je skuto\u010dn\u00fdm d\u00f4vodom, pre\u010do \u017eiaci z\u00e1kladn\u00fdch \u0161k\u00f4l napriek nedostatku remeseln\u00edkov na trhu pr\u00e1ce, a evidentne i slu\u0161n\u00e9mu finan\u010dn\u00e9mu ohodnoteniu remeseln\u00edckej pr\u00e1ce, nechc\u00fa \u0161tudova\u0165 remeslo. Je v\u0161eobecne zn\u00e1me, \u017ee mlad\u00ed \u013eudia nemaj\u00fa o manu\u00e1lnu pr\u00e1cu z\u00e1ujem, nie s\u00fa k tomu veden\u00ed ani doma a, bohu\u017eia\u013e, ani vo v\u00e4\u010d\u0161ine \u0161k\u00f4l. V ned\u00e1vnej minulosti boli zru\u0161en\u00e9 dielne na mnoh\u00fdch z\u00e1kladn\u00fdch \u0161kol\u00e1ch, kde mohli \u017eiaci rozv\u00edja\u0165 svoje manu\u00e1lne zru\u010dnosti. Po \u010dase sa pri\u0161lo na to, \u017ee to bol chybn\u00fd krok a dnes je trend op\u00e4\u0165 techniku dosta\u0165 do z\u00e1kladn\u00fdch, dokonca aj matersk\u00fdch \u0161k\u00f4l. Zost\u00e1va n\u00e1m iba veri\u0165, \u017ee tento negat\u00edvny, viac ako dvadsa\u0165ro\u010dn\u00fd nez\u00e1ujem \u017eiakov a rodi\u010dov o \u0161t\u00fadium remesiel sa zmen\u00ed. Rodi\u010dia i\u00a0u\u010ditelia zohr\u00e1vaj\u00fa pri v\u00fdbere strednej \u0161koly pre deti z\u00e1sadn\u00fa rolu. Vedia objavi\u0165 v\u00a0nich talent, zru\u010dnosti a\u00a0predispoz\u00edcie, nasmerova\u0165 ich k\u00a0remeslu, ktor\u00e9 by im v\u00a0dospelom \u017eivote zabezpe\u010dilo pr\u00e1cu a\u00a0finan\u010dn\u00fa stabilitu. \u010co sa t\u00fdka klasick\u00fdch star\u00fdch remesiel, tie pre\u017e\u00edvaj\u00fa viac menej prostredn\u00edctvom nad\u0161encov, vo forme kon\u00ed\u010dkov …<\/p>\n

NEZ\u00c1UJEM VERSUS MO\u017dNOSTI<\/h4>\n

Mgr. Franti\u0161ek Kapr\u00e1lik zo Z\u00e1kladnej \u0161koly, Vajansk\u00e9ho hovor\u00ed:<\/strong><\/em> Rubom tohto probl\u00e9mu je ru\u0161enie u\u010d\u0148ovsk\u00fdch odborov. Ponuka remesiel v na\u0161om okrese je pomocn\u00fd stol\u00e1r \u2013 dvojro\u010dn\u00e9 \u0161t\u00fadium, \u0161t\u00fadium stol\u00e1r ako remeslo bolo zru\u0161en\u00e9 pre n\u00edzky z\u00e1ujem. V\u00a0Senici je mur\u00e1r a\u00a0in\u0161talat\u00e9r. Za ostatn\u00fdmi remeslami je potrebn\u00e9 cestova\u0165 \u010falej, ak v\u00f4bec s\u00fa. Pravdou je, \u017ee medzi \u017eiakmi nie je o\u00a0remesl\u00e1 z\u00e1ujem, napr\u00edklad v\u00a0tomto \u0161kolskom roku sa na tak\u00fdto odbor \u017eiadny \u017eiak nehl\u00e1sil. Je to zauj\u00edmav\u00e1 t\u00e9ma, ku ktorej by vedeli viac poveda\u0165 na V\u00daC, pod\u013ea \u010doho otv\u00e1raj\u00fa jednotliv\u00e9 odbory a\u00a0pod\u013ea \u010doho ur\u010duj\u00fa stredn\u00fdm \u0161kol\u00e1m, ko\u013eko \u017eiakov m\u00f4\u017eu na jednotliv\u00e9 odbory prija\u0165.<\/p>\n

AKO PL\u00c1NOVA\u0164 \u017dIVOT?<\/h4>\n

Situ\u00e1cia je zlo\u017eit\u00e1 a odpove\u010f d\u00e1 napokon dopyt v be\u017enom \u017eivote. Nieko\u013eko kr\u00e1t sme sa dotkli vz\u0165ahu remesiel a trad\u00edcie. Tvorcov vid\u00edme \u010dasto na\u017eivo na remeseln\u00edckych trhoch, niekedy predv\u00e1dzaj\u00fa priamo na mieste svoju zru\u010dnos\u0165 a\u00a0fortie\u013e. Zauj\u00edmalo n\u00e1s, ako sa dnes t\u00fdmto remeseln\u00edkom \u017eije, \u010di je o\u00a0ich pr\u00e1cu z\u00e1ujem, ale aj to, \u010di je mo\u017en\u00e9 sa e\u0161te aj dnes remeslom u\u017eivi\u0165. Sp\u00fdtali sme sa t\u00fdch najbli\u017e\u0161\u00edch, ktor\u00ed \u017eij\u00fa tu, v\u00a0Skalici, medzi nami.<\/p>\n

Andrej Ir\u0161a \u2013 rezb\u00e1r<\/h2>\n
\"\"
Arch\u00edv: Andrej Ir\u0161a<\/figcaption><\/figure>\n

Rezb\u00e1rstvo patr\u00ed k\u00a0najstar\u0161\u00edm remesl\u00e1m, no pr\u00e1ve vy vyu\u017e\u00edvate aj tie najs\u00fa\u010dasnej\u0161ie technol\u00f3gie …<\/strong>
\nV\u00a0minulosti som bol zaujat\u00fd z\u00edskavan\u00edm vedomost\u00ed a\u00a0zru\u010dnost\u00ed, ktor\u00e9 boli zalo\u017een\u00e9 pr\u00e1ve na p\u00f4vodn\u00fdch technol\u00f3gi\u00e1ch. \u010coraz intenz\u00edvnej\u0161ie som poci\u0165oval, \u017ee treba prispie\u0165 nie\u010d\u00edm nov\u00fdm, reprezentat\u00edvnym pre svoju dobu. Fascinuj\u00fa ma nov\u00e9 technol\u00f3gie.<\/p>\n

M\u00f4\u017eete to, pros\u00edm, pribl\u00ed\u017ei\u0165?<\/strong>
\nV s\u00fa\u010dasnosti sa venujem najm\u00e4 tvoriv\u00e9mu vyu\u017eitiu 3D technol\u00f3gi\u00ed. Je tu priestor na experimentovanie v intenci\u00e1ch remesla, ale aj umenia. Ide o 3D skenovanie tv\u00e1r\u00ed, post\u00e1v a n\u00e1sledn\u00e9ho vyhotovenia virtu\u00e1lneho modelu, vytla\u010den\u00e9ho modelu, \u010di sochy realizovanej v\u00a0dreve, pr\u00edpadne v\u00a0in\u00fdch materi\u00e1loch. Pracujem s\u00a0pokrokovej\u0161\u00edmi technol\u00f3giami a\u00a0kvalitnej\u0161\u00edmi materi\u00e1lmi (drevo, kov), pri\u010dom ovl\u00e1dam aj p\u00f4vodn\u00e9 technol\u00f3gie, vr\u00e1tane odlievania. D\u00e1ta m\u00f4\u017eeme zachova\u0165 na vhodnom nosi\u010di, pri nezmenenej kvalite, desa\u0165ro\u010dia, a\u017e do \u010falekej bud\u00facnosti. 3D d\u00e1ta m\u00f4\u017eu by\u0165 ulo\u017een\u00e9 na pam\u00e4\u0165ovom m\u00e9diu, daj\u00fa sa posiela\u0165 internetom a\u00a0pr\u00e1ca sa d\u00e1 zrealizova\u0165 kdeko\u013evek.<\/p>\n

Nenahr\u00e1dzaj\u00fa zariadenia a\u00a0technol\u00f3gie \u00falohu \u010dloveka?<\/strong>
\nNie. Netreba si zamie\u0148a\u0165 autorsk\u00fa tvorbu s\u00a0priemyselnou v\u00fdrobou alebo mno\u017estevnou produkciou. S\u00fa to \u00faplne odli\u0161n\u00e9 polohy. Umeleck\u00e9 dielo je ve\u013emi osobit\u00e1 vec, bez oh\u013eadu na to, \u010di bude autor ry\u0165 ru\u010dne rydlom do dreva alebo laserom do povrchu mesiaca.<\/p>\n

Nech\u00fdba va\u0161ej takto technicky z\u00e1vislej tvorbe srdce, du\u0161a, em\u00f3cie?<\/strong>
\nNie. V\u0161etky procesy spojen\u00e9 s realiz\u00e1ciou mus\u00edm ovl\u00e1da\u0165. St\u00e1lo ma to vy\u0161e tridsa\u0165 rokov intenz\u00edvnej \u010dinnosti, dop\u013a\u0148ania vedomost\u00ed, budovania z\u00e1zemia, povedomia medzi z\u00e1kazn\u00edkmi aj kolegami. Nerob\u00edm mno\u017estevn\u00fa produkciu a dielo m\u00e1 za sebou pr\u00edbeh. Z\u00e1kazn\u00edk m\u00e1 istotu, \u017ee za svoje peniaze m\u00e1 origin\u00e1lne dielo a nie nie\u010do, \u010do vzniklo bez driny, odriekania a cie\u013eavedomosti. Ak sa pou\u017eij\u00fa nov\u00e9 technol\u00f3gie, neznamen\u00e1 to, \u017ee dielo t\u00fdm mus\u00ed utrpie\u0165. Naopak. M\u00f4\u017ee ma\u0165 nie\u010do, \u010do in\u00e9 pr\u00e1ce nemaj\u00fa.<\/p>\n

St\u00e1le v\u0161ak je ozna\u010denie „hand made“ zna\u010dkou zaru\u010denej kvality.<\/strong>
\nTo \u00e1no. Predov\u0161etk\u00fdm v\u00a0spojen\u00ed s\u00a0remeslom. Ru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca je naozaj \u00fa\u017easn\u00fdm fenom\u00e9nom. Av\u0161ak, pr\u00e1ve preto je tento pojem zneu\u017e\u00edvan\u00fd a\u00a0m\u00e1 tak \u010dasto parametre „lacnej n\u00e1lepky“. Ak m\u00e1 v\u00fdrobca zdrav\u00e9 ruky, vie nimi urobi\u0165 nau\u010den\u00fa manu\u00e1lnu pr\u00e1cu. Ak mu v\u0161ak ch\u00fdba tvorivos\u0165, \u010do bude zd\u00f4raz\u0148ova\u0165? Generovanie hodnoty cez tvrdenie, \u017ee to je \u201eru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca\u201c funguje aj pri v\u00fdtvarne nezvl\u00e1dnut\u00fdch pr\u00e1cach.<\/p>\n

Ru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca by v\u0161ak mohla by\u0165 akousi z\u00e1rukou dobrej invest\u00edcie\u00a0…<\/strong>
\nPokia\u013e neo\u010dak\u00e1vate v\u00fdraznej\u0161ie zhodnotenie, tak \u00e1no. Takto uva\u017euje ve\u013ea \u013eud\u00ed. Dnes sa nov\u00e9 technol\u00f3gie v umeleckej \u010dinnosti vo v\u0161eobecnosti podce\u0148uj\u00fa. Naopak, ru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca je silne nadhodnoten\u00e1. To je pre zhodnotenie pokrokovej\u0161ej tvorby dobre. Bud\u00facnos\u0165 bude \u017eiada\u0165 diela, ktor\u00e9 s\u00fa v \u010dase vzniku podce\u0148ovan\u00e9, ale viac ako \u010doko\u013evek in\u00e9 reprezentuj\u00fa svoje obdobie aj ich tvorcov.<\/p>\n

\"\"
Skenovanie tehotensk\u00e9ho bru\u0161ka
Foto: Eduard Timko<\/figcaption><\/figure>\n

Vladim\u00edr Jan\u00fa\u0161ek (otec \u0160tefan bol posledn\u00fd debn\u00e1r v\u00a0Skalici)<\/h2>\n

Je debn\u00e1r\u010dina va\u0161im rodinn\u00fdm remeslom?<\/strong>
\nV\u00f4bec nie. V\u0161etko za\u010dalo t\u00fdm, \u017ee m\u00f4j otec robil na p\u00edle, kde ho objavil syn p\u00e1na Mana (pozn. redakcie: v\u00fdrobca ponorky, o\u00a0ktorej sme p\u00edsali v\u00a0Skalickom Obzore \u010d\u00edslo 6\/2020). Povedal, \u017ee tak\u00e9ho \u0161ikovn\u00e9ho je ho tam \u0161koda a\u00a0tak sa u\u00a0star\u00e9ho p\u00e1na Mana vyu\u010dil za debn\u00e1ra. Vyr\u00e1bali sudy, kade, putne, \u0161kopky \u2013 jednoducho n\u00e1doby na v\u00edno. Otec po vyu\u010den\u00ed robil priamo u\u00a0Mana v\u00a0Str\u00e1\u017enici, no po vojne i\u0161iel do ZVL a\u00a0debn\u00e1rstvo mu zostalo ako kon\u00ed\u010dek. A\u017e po roku 1989, vo svojich 69. rokoch, za\u010dal podnika\u0165 a\u00a0robi\u0165 debn\u00e1r\u010dinu ako \u017eivnos\u0165.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Vladim\u00edr Jan\u00fa\u0161ek<\/figcaption><\/figure>\n

Vy ste sa rozhodli pokra\u010dova\u0165?<\/strong>
\nJa som s\u00edce otcovi pom\u00e1hal, ale nerobil som jeho remeslo. Som n\u00e1stroj\u00e1r a\u00a0tak som mu porobil r\u00f4zne pr\u00edpravky. Za tie bol ve\u013emi rad, lebo inak robil v\u0161etko ru\u010dne. Ja som bol spokojnej\u0161\u00ed v\u00a0n\u00e1stroj\u00e1rskej pr\u00e1ci. Robi\u0165 dnes debn\u00e1r\u010dinu chce ve\u013ek\u00fa diel\u0148u a\u00a0strojov\u00e9 vybavenie a\u00a0otec mal len mal\u00fa dielni\u010dku. Ke\u010f sa nerobia ve\u013ek\u00e9 serie, pr\u00edpravn\u00e9 \u010dasy s\u00fa potom dlh\u00e9. To by dnes asi nikto neocenil a\u00a0nezaplatil. My sme v\u0161etko robili ru\u010dne, st\u00e1le to bola viac ru\u010dn\u00e1 robota.<\/p>\n

Pr\u00e1ve v\u00a0tom je v\u0161ak hodnota remesla a\u00a0to ho odli\u0161uje od s\u00e9riovej v\u00fdroby …<\/strong>
\nPr\u00e1ca s\u00a0drevom m\u00e1 k\u00fazlo, v\u00f4\u0148u aj zvuk. Otca to asi bavilo, inak by to do vysok\u00e9ho veku nerobil. Ur\u010dite mal aj dobr\u00fd pocit, \u017ee je u\u017eito\u010dn\u00fd.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Vladim\u00edr Jan\u00fa\u0161ek<\/figcaption><\/figure>\n

Je toto remeslo st\u00e1le niekde \u017eiv\u00e9 alebo je u\u017e len s\u00fa\u010das\u0165ou folkl\u00f3ru a\u00a0trad\u00edcie? Nech\u00fdba v\u00a0Skalici?<\/strong>
\nJe \u017eiv\u00e9, dokonca i v\u010faka otcovej dielni. Po jeho smrti sme predali vybavenie debn\u00e1rovi tu k\u00fasok na Morave, v \u010cejkoviciach, ktor\u00fd v\u0161ak dok\u00fapil aj \u010fal\u0161ie strojov\u00e9 vybavenie. Z okolia \u010cejkov\u00edc bolo aj najviac na\u0161ich z\u00e1kazn\u00edkov, samozrejme v\u0161ak aj zo Skalice.<\/p>\n

H. Hladk\u00e1 \u2013 v\u00fdrobky\u0148a \u010depcov<\/h2>\n

Je mo\u017eno pova\u017eova\u0165 \u0161itie \u010depcov za samostatn\u00e9 remeslo?<\/strong>
\nZa celkom samostatn\u00e9 remeslo asi nie. \u010cepce \u0161ili \u010dasto \u017eeny, ktor\u00e9 \u0161ili aj kroje. Z\u00e1kladom je kraj\u010d\u00edrina, no pr\u00e1ca na krojoch sa vyrovn\u00e1 zlo\u017eitos\u0165ou \u0161itiu m\u00f3dnych modelov.<\/p>\n

Patr\u00ed vo va\u0161ej rodine \u0161itie \u010depcov ku genera\u010dnej trad\u00edcii?<\/strong>
\nM\u0148a \u010dep\u010dili \u010depcom, ktor\u00fd mi vyrobila moja mama. Neviem pre\u010do mamka za\u010dala \u0161i\u0165 \u010depce a u\u017e sa neop\u00fdtam (mala by tento rok sto rokov). Len si pam\u00e4t\u00e1m, \u017ee cez zimu ma\u013eovala kraslice a \u0161ila \u010depce. Ob\u010das ma poprosila, \u017ee mam jemn\u00e9 ruky \u2013 podr\u017e mi toto, pom\u00f4\u017e mi s t\u00fdmto a tak som videla ako sa to rob\u00ed. V roku 2015 ma oslovili pracova\u0165 na re\u0161taurovan\u00ed \u010depca, on sa v\u0161ak cel\u00fd rozpadal a tak som rad\u0161ej pon\u00fakla urobi\u0165 nov\u00fd. Odvtedy raz za \u010das pr\u00edde z\u00e1ujemca o \u010depiec, ale v\u00e4\u010d\u0161inou sa po\u017ei\u010diavaj\u00fa. V s\u00fa\u010dasnosti je ve\u013emi m\u00e1lo pr\u00edle\u017eitost\u00ed na nosenie krojov i \u010depcov a preto je aj z\u00e1ujem o nov\u00fd \u010depiec v\u00fdnimo\u010dn\u00fd.<\/p>\n

V\u00a0dne\u0161nom technicky vyspelom svete sa kroje be\u017ene nenosia, st\u00e1le v\u0161ak patria k\u00a0najobdivovanej\u0161\u00edm prejavom \u013eudovej kult\u00fary.<\/strong>
\nS\u00fa\u010das\u0165ou krojov v\u00a0Skalici je i\u00a0\u010depiec, ktor\u00fdm na svadb\u00e1ch \u010dep\u010dili nevestu a\u00a0vydat\u00e9 \u017eeny ich potom nosili k\u00a0sl\u00e1vnostn\u00fdm pr\u00edle\u017eitostiam cel\u00fd \u017eivot. Dnes v\u00edtame ka\u017ed\u00fa pr\u00edle\u017eitos\u0165, kedy sa toto n\u00e1dhern\u00e9 bohatstvo, ktor\u00e9 n\u00e1m gener\u00e1cie na\u0161ich predkov zanechali, uchov\u00e1va a\u00a0obnovuje.<\/p>\n

Ko\u013eko trv\u00e1 zhotovenie jedn\u00e9ho \u010depca?<\/strong>
\nZ\u00e1le\u017e\u00ed od toho ako ve\u013ea je na \u0148om zdobenia. Pr\u00e1ca je odhadom na 60 a\u017e 80 hod\u00edn. V\u0161etko je ru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca.<\/p>\n

\"\"
J. \u010cern\u00fd s\u00a0rodinou. Jeho \u017eena, prastarenka pani Hladkej v\u00a0\u010depci pod \u0161atkou (tak to nosili star\u0161ie \u017eeny) a\u00a0starenka Al\u017ebeta, ich dc\u00e9ra, ako vydat\u00e1 \u017eena v\u00a0\u010depci, arch\u00edv: H. Hladk\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

Ne\u017e sa v\u0161ak pust\u00edte do pr\u00e1ce, je potrebn\u00e9 zadov\u00e1\u017ei\u0165 si materi\u00e1l. M\u00e1te nejak\u00fd svoj zdroj?<\/strong>
\nMateri\u00e1ly, ktor\u00e9 sa na to hodia, treba zh\u00e1\u0148a\u0165 v\u00a0\u0161irokom okol\u00ed. Je to \u010dasovo i\u00a0finan\u010dne n\u00e1ro\u010dn\u00e9. P\u00f4vodn\u00e9 materi\u00e1ly sa h\u013eadaj\u00fa \u0165a\u017eko, preto\u017ee postupne zmizla ich v\u00fdroba. Mnoh\u00ed si pomyslia, \u017ee dnes sa ve\u013emi \u013eahko obstar\u00e1va cez internet, ale to sa z\u00a0h\u013eadiska materi\u00e1lov a\u00a0hlavne farebnosti d\u00e1 v\u00fdnimo\u010dne. Naj\u0165a\u017e\u0161ie je to s\u00a0jednotnou farbou, preto\u017ee nie je ani biela ako biela. A\u00a0od druhu materi\u00e1lu z\u00e1vis\u00ed finan\u010dn\u00e1 n\u00e1ro\u010dnos\u0165 (napr. hodv\u00e1bne kvety s\u00fa drah\u0161ie ako l\u00e1tkov\u00e9).<\/p>\n

S\u00fa \u010depce ku kroju na jednom mieste v\u017edy rovnak\u00e9?<\/strong>
\nKa\u017ed\u00fd \u010depiec je origin\u00e1l. Zachovan\u00e9 s\u00fa z\u00e1kladn\u00e9 prvky, ale prid\u00e1vali sa \u010dipky, stu\u017eky a\u00a0strieborn\u00e9 kor\u00e1lky pod\u013ea \u017eelania z\u00e1kazn\u00ed\u010dky i\u00a0n\u00e1paditosti kraj\u010d\u00edrky. V\u00a0ka\u017edej dobe je na \u010depci zachyten\u00fd rukopis zhotovite\u013eky.<\/p>\n

M\u00e1te vo svojej pr\u00e1ci pokra\u010dovate\u013eov?<\/strong>
\nV\u00a0mojej rodine nikto nepokra\u010duje. V\u00a0Skalici v\u0161ak m\u00e1me viacero \u0161ikovn\u00fdch r\u00fak, ktor\u00e9 \u010depiec u\u0161ij\u00fa. \u0160itiu krojov na b\u00e1biky a\u00a0\u010depcov sa venuje V. Koc\u00e1kov\u00e1, kroj i\u00a0\u010depiec zhotovia aj J. Hertl a\u00a0pani Zavadilov\u00e1. Trpezlivos\u0165 a\u00a0\u0161ikovn\u00e9 ruky s\u00fa z\u00e1kladom, aby to mohol nieto vyr\u00e1ba\u0165 a\u00a0mus\u00ed ho to bavi\u0165. Ja som bola stredo\u0161kolsk\u00e1 profesorka, nie som odborn\u00edk, ale u\u0161ijem ho.<\/p>\n

Ladislav Zezula \u2013 v\u00fdrobca fuj\u00e1r a\u00a0p\u00ed\u0161\u0165al<\/h2>\n

M\u00f4\u017eete n\u00e1m predstavi\u0165 svoje remeslo?<\/strong>
\nZaober\u00e1m sa v\u00fdrobou \u013eudov\u00fdch hudobn\u00fdch n\u00e1strojov, ktor\u00e9 b\u00fdvali be\u017enou s\u00fa\u010das\u0165ou \u017eivota oby\u010dajn\u00fdch \u013eud\u00ed, napr\u00edklad pastierov dobytka, handr\u00e1rov a\u00a0pod. Ide o\u00a0r\u00f4zne druhy p\u00ed\u0161\u0165al, od mal\u00fdch handr\u00e1rskych a\u017e po fujaru. Aj ke\u010f nie som profesion\u00e1lny v\u00fdrobca, sna\u017e\u00edm sa d\u00f4sledne dodr\u017eiava\u0165 tradi\u010dn\u00e9 v\u00fdrobn\u00e9 postupy (vyrez\u00e1vanie, leptanie kyselinou a\u00a0pod.). Preto s\u00fa moje v\u00fdrobky takmer v\u00fdlu\u010dne ru\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca.<\/p>\n

M\u00e1 t\u00e1to v\u00fdroba vo va\u0161ej rodine dlh\u0161iu trad\u00edciu?<\/strong>
\nV mojej rodine nebola trad\u00edcia \u017eiadna, ale ur\u010dit\u00fd „umeleck\u00fd\u201c talent som zrejme zdedil po svojom starom otcovi, ktor\u00fd hral divadlo a\u00a0pekne ma\u013eoval. Ja som prv\u00fd, a, bohu\u017eia\u013e, asi posledn\u00fd v\u00a0na\u0161ej rodine, kto sa takejto \u010dinnosti venuje. V\u00fdrobou \u013eudov\u00fdch hudobn\u00fdch n\u00e1strojov sa zaober\u00e1m u\u017e takmer \u0161tyridsa\u0165 rokov. Prv\u00e9 pokusy vyrobi\u0165 p\u00ed\u0161\u0165alku s\u00fa z\u00a0doby, ke\u010f som sa ako tane\u010dn\u00edk folkl\u00f3rneho s\u00faboru Skali\u010dan stretol s\u00a0fujarou z\u00a0dielne zn\u00e1meho v\u00fdrobcu Martina Kubinca.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Ladislav Zezula<\/figcaption><\/figure>\n

Odkia\u013e ste, teda, \u010derpali postupy a\u00a0princ\u00edpy?<\/strong>
\nAko prv\u00e1 predloha a\u00a0in\u0161pir\u00e1cia pre moju \u010fal\u0161iu \u010dinnos\u0165 mi posl\u00fa\u017eila pr\u00e1ve t\u00e1 fujara. V\u0161etky remeseln\u00e9 zru\u010dnosti potrebn\u00e9 k\u00a0v\u00fdrobe som sa nau\u010dil s\u00e1m. Nemal som \u017eiadne kontakty na in\u00fdch v\u00fdrobcov, ktor\u00fdch v\u00a0dobe, ke\u010f som s\u00a0v\u00fdrobou za\u010d\u00ednal, ani ve\u013ea nebolo. Vyu\u017e\u00edval som poznatky z\u00edskan\u00e9 z\u00a0literat\u00fary a\u00a0m\u00faze\u00ed. Pracoval som sp\u00f4sobom pokus-omyl.<\/p>\n

\u010co potrebujete pre svoju pr\u00e1cu a\u00a0kde m\u00e1te diel\u0148u?<\/strong>
\nPre svoje remeslo potrebujem ur\u010dit\u00e9 \u0161pecifick\u00e9 druhy n\u00e1strojov, rovnak\u00e9 ak\u00e9 pou\u017e\u00edvali star\u00ed v\u00fdrobcovia. S\u00fa to vrt\u00e1ky \u2013 nebo\u017eiece r\u00f4znych priemerov, ra\u0161ple, no\u017ee a\u00a0pod. Diel\u0148u som mal v\u00a0rodnom dome, bohu\u017eia\u013e, u\u017e je zb\u00faran\u00e1. Hrub\u0161iu robotu, v\u0155tanie a\u00a0oprac\u00favanie, rob\u00edm v\u00a0gar\u00e1\u017ei a\u00a0n\u00e1stroje dor\u00e1bam doma, v\u00a0byte.<\/p>\n

Ak\u00fd je okruh va\u0161ich z\u00e1kazn\u00edkov a\u00a0z\u00e1ujemcov o\u00a0va\u0161u pr\u00e1cu?<\/strong>
\nMoje v\u00fdrobky smeruj\u00fa najm\u00e4 k folkloristom, priate\u013eom a \u013eu\u010fom, ktor\u00fdm sa p\u00e1\u010dia. V\u017edy som sa sna\u017eil o to, aby boli moje v\u00fdrobky dostupn\u00e9 pre ka\u017ed\u00e9ho. Mysl\u00edm si, \u017ee pr\u00e1ve v tom spo\u010d\u00edva my\u0161lienka \u013eudovosti. Kr\u00e1sa a pr\u00ed\u0165a\u017elivos\u0165 tohto remesla pre m\u0148a je v tom, \u017ee ak sa podar\u00ed dobr\u00e1 p\u00ed\u0161\u0165alka, je to o\u017eivenie kusa dreva, ktor\u00e9 na\u010falej \u017eije ako hudobn\u00fd n\u00e1stroj a svojmu majite\u013eovi prin\u00e1\u0161a rados\u0165. Vo v\u0161eobecnosti si mysl\u00edm, \u017ee v s\u00fa\u010dasnej dobe za\u017e\u00edvame n\u00e1vrat k trad\u00edci\u00e1m, \u013eudia sa st\u00e1le viac zauj\u00edmaj\u00fa o tradi\u010dn\u00e9 \u013eudov\u00e9 v\u00fdrobky, ktor\u00e9 sa op\u00e4\u0165 st\u00e1vaj\u00fa s\u00fa\u010das\u0165ou ich \u017eivota, \u010di u\u017e je to ru\u010dne ma\u013eovan\u00fd hrn\u010dek, ko\u0161\u00edk pleten\u00fd z pr\u00fatia alebo dreven\u00e9 hrable.<\/p>\n

Mysl\u00edte, \u017ee va\u0161e remeslo pre\u017eije t\u00fato technick\u00fa dobu?<\/strong>
\nMysl\u00edm si, \u017ee toto remeslo je st\u00e1le \u017eiv\u00e9, najm\u00e4 v in\u00fdch regi\u00f3noch Slovenska. Je st\u00e1le ve\u013ea z\u00e1ujemcov o n\u00e1stroje, \u010di u\u017e s\u00fa to folkl\u00f3rne s\u00fabory alebo jednotlivci, ktor\u00fdm sa p\u00ed\u0161\u0165alky \u010di fujarky jednoducho p\u00e1\u010dia alebo sa na nich chc\u00fa dokonca nau\u010di\u0165 hra\u0165. Zru\u010dn\u00ed v\u00fdrobcovia tak udr\u017eiavaj\u00fa st\u00e1ro\u010dn\u00fa trad\u00edciu, ich v\u00fdrobky sa dost\u00e1vaj\u00fa k \u013eu\u010fom a ver\u00edm, \u017ee v\u010faka tomu t\u00e1to trad\u00edcia zostane zachovan\u00e1 pre \u010fal\u0161ie gener\u00e1cie.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Ladislav Zezula<\/figcaption><\/figure>\n

D\u00e1 sa v\u00fdrobou \u013eudov\u00fdch hudobn\u00fdch n\u00e1strojov u\u017eivi\u0165?<\/strong>
\nNako\u013eko bola v\u00fdroba \u013eudov\u00fdch n\u00e1strojov v\u017edy len moj\u00edm kon\u00ed\u010dkom a\u00a0nie profesiou, neviem pos\u00fadi\u0165, \u010di sa d\u00e1 remeslom naozaj u\u017eivi\u0165. Ke\u010f\u017ee je na remeseln\u00fdch trhoch \u010di jarmokoch mo\u017en\u00e9 stretn\u00fa\u0165 mno\u017estvo v\u00fdrobcov z\u00a0r\u00f4znych oblast\u00ed, zrejme to ide. Mus\u00ed to v\u0161ak by\u0165 ve\u013emi n\u00e1ro\u010dn\u00e9, preto\u017ee hodiny str\u00e1ven\u00e9 pri v\u00fdrobe sa len \u0165a\u017eko vyjadruj\u00fa cenou.<\/p>\n

Anna M\u00e1ria Pardubsk\u00e1 \u2013 \u0161i\u010dka krojov\u00fdch ko\u0161ie\u013e<\/h2>\n

Ako ste sa dostali k\u00a0takej v\u00fdrobe, ako je \u0161itie krojov\u00fdch ko\u0161ie\u013e?<\/strong>
\n\u0160itie vo v\u0161eobecnosti je od mladosti moja z\u00e1\u013euba, ako aj r\u00f4zne ru\u010dn\u00e9 pr\u00e1ce. Sem-tam nie\u010do u\u0161ila na mami\u010dkinom \u0161ijacom stroji Minerva, ktor\u00fd sme mali doma. Aj ke\u010f som sa nevyu\u010dila kraj\u010d\u00edrkou, ale vy\u0161tudovala som ekonomick\u00fa \u0161kolu, \u0161itiu som sa venovala aj preto, \u017ee sa mi narodili dve dc\u00e9rky a\u00a0syn a\u00a0bolo treba nie\u010do u\u0161i\u0165.<\/p>\n

Tak\u017ee, to \u0161ite nie je rodinn\u00fdm remeslom?<\/strong>
\nV\u0161etko to i\u0161lo akoby od konca. Moje dve dc\u00e9rky tie\u017e zdedili z\u00e1\u013eubu v\u00a0\u0161it\u00ed. Aj ke\u010f star\u0161ia to mala len ako z\u00e1\u013eubu, mlad\u0161ia dc\u00e9rka Hanka sa vydala na cestu kraj\u010d\u00edriny, vy\u0161tudovala odevn\u00fa priemyslovku a\u00a0n\u00e1sledne sa venovala tomuto remeslu. Ke\u010f mala ve\u013ea pr\u00e1ce, pr\u00edle\u017eitostne som jej pom\u00e1hala. Aj preto, \u017ee bola \u010dlenkou folkl\u00f3rneho s\u00faboru Skali\u010dan, za\u010dala so \u0161it\u00edm \u013eudov\u00fdch skalick\u00fdch krojov. Ke\u010f\u017ee kroje boli star\u0161ie, niektor\u00ed \u010dlenovia potrebovali hlavne nov\u00e9 ko\u0161ele a\u00a0vesty. V\u00fd\u0161ivky dod\u00e1vala \u010dlenka s\u00faboru Elena Miko\u0161kov\u00e1, pre ktor\u00fa to je z\u00e1\u013eubu. \u0164a\u017eko sa o\u00a0tom hovor\u00ed, moja Hanka tu u\u017e nie je, tak pokra\u010dujem v\u00a0jej pr\u00e1ci.<\/p>\n

Kto s\u00fa va\u0161i z\u00e1kazn\u00edci?<\/strong>
\nAko som u\u017e spom\u00ednala, \u0161ijem pre \u010dlenov s\u00faboru alebo aj ak m\u00e1 niekto z\u00e1\u013eubu v\u00a0nosen\u00ed tak\u00fdch tradi\u010dn\u00fdch \u013eudov\u00fdch v\u00fdrobkov. V\u0161ak pre\u010do nie? Ko\u0161e\u013ea je u\u0161it\u00e1 z\u00a0bavlnen\u00e9ho pl\u00e1tna, m\u00f4\u017ee sa nosi\u0165 aj pri in\u00fdch pr\u00edle\u017eitostiach, nielen pri vyst\u00fapeniach folkl\u00f3rneho s\u00faboru. A\u00a0navy\u0161e, \u0161ijem e\u0161te aj tak\u00e9 mali\u010dk\u00e9 kroje, ktor\u00e9 sa pou\u017e\u00edvaj\u00fa ako obleky na f\u013ea\u0161ky, ako suven\u00edr a\u00a0spomienka na Skalicu, to je pre v\u0161etk\u00fdch.<\/p>\n

Dalo by sa t\u00fdm, \u010do rob\u00edte, aj u\u017eivi\u0165?<\/strong>
\nMysl\u00edm, \u017ee t\u00fdmto remeslom sa u\u017e v\u00a0teraj\u0161ej dobe nikto neu\u017eiv\u00ed. Mo\u017eno v\u00a0d\u00e1vnej minulosti. So \u0161it\u00edm krojov\u00fdch ko\u0161ie\u013e, alebo in\u00fdch krojov\u00fdch s\u00fa\u010dast\u00ed ako s\u00fa vesty, \u010di jupky, z\u00e1stery, at\u010f., je to \u010d\u00edm \u010falej, t\u00fdm \u0165a\u017e\u0161ie.<\/p>\n

\u010co v\u00e1s, teda, pri tom st\u00e1le dr\u017e\u00ed?<\/strong>
\nO\u00a0mojej z\u00e1\u013eube v\u00a0\u0161it\u00ed sa ani ned\u00e1 poveda\u0165, \u017ee je to pr\u00e1ca. Rob\u00edm to len tak, v\u00a0malom byte v\u00a0kuchyni, ako v\u0161etky in\u00e9 dom\u00e1ce pr\u00e1ce. Je to naozaj len s\u00fa\u010das\u0165 folkl\u00f3ru a\u00a0trad\u00edci\u00ed. Ned\u00e1 sa to ani naz\u00fdva\u0165 remeslom, je to proste m\u00f4j kon\u00ed\u010dek, ktor\u00fd rob\u00edm vo vo\u013enom \u010dase. Rob\u00ed mi rados\u0165, ke\u010f sa ko\u0161ele, \u010di vesty, ktor\u00e9 u\u0161ijem, p\u00e1\u010dia a\u00a0radi si ich \u013eudia obliekaj\u00fa. Mysl\u00edm, \u017ee pokia\u013e sa bude da\u0165, a\u00a0budem m\u00f4c\u0165, tak sa tomu budem venova\u0165.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Anna M\u00e1ria Pardubsk\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

Martin Hrehor \u2013 v\u00fdrobca produktov z\u00a0ovocia<\/h2>\n

M\u00f4\u017eete n\u00e1m, pros\u00edm, predstavi\u0165 svoje remeslo?<\/strong>
\nNajprv je pestovate\u013e, vin\u00e1r, no remeslom je a\u017e v\u00fdrobca produktov z\u00a0ovocia. Vyr\u00e1bame ovocn\u00e9 v\u00edna, \u201e\u017eiv\u00e9\u201c ovocn\u00e9 octy a\u00a0sirupy.<\/p>\n

\u010co odli\u0161uje remeslo od masovej v\u00fdroby?<\/strong>
\nZa\u010d\u00ednal som so \u017eiv\u00fdmi v\u00ednami, cie\u013eom bolo, aby boli \u010do najviac podobn\u00e9 t\u00fdm, ak\u00e9 vyr\u00e1bali na\u0161i star\u00ed otcovia, s minim\u00e1lnymi z\u00e1sahmi. Mo\u017eno sme prispeli k\u00a0renesancii ovocn\u00fdch v\u00edn v\u00a0na\u0161om regi\u00f3ne. Dnes vyr\u00e1bame ovocn\u00e9 v\u00edna modern\u00e9, medailov\u00e9, od such\u00fdch po \u013eadov\u00e9 zbery. Pokia\u013e vin\u00e1rstvo ponesie moje meno, nikdy nebudeme vyr\u00e1ba\u0165 z\u00a0koncentr\u00e1tov, ani nebudeme pou\u017e\u00edva\u0165 \u017eiadne umel\u00e9 farbiv\u00e1 a\u00a0ar\u00f3my, ako je to dnes, \u017eia\u013e, roz\u0161\u00edren\u00e9. A\u00a0nielen pri ovocn\u00fdch v\u00ednach.<\/p>\n

\u010co v\u00e1m na va\u0161om remesle imponuje?<\/strong>
\nJe to nesmierne tvoriv\u00e9 a kr\u00e1sne remeslo. V mnohom podobn\u00e9 v\u00fdrobe v\u00edna, v mnohom \u00faplne odli\u0161n\u00e9. Niekoho mo\u017eno irituje ak hovor\u00edm, \u017ee som vin\u00e1r, ve\u010f nevyr\u00e1bame v\u00edno, vyr\u00e1bame ovocn\u00e9 v\u00edna. Rozumiem tomu, ale neviem ako inak to nazva\u0165. Domnievam sa, \u017ee poctiv\u00fd pr\u00edstup a\u00a0rados\u0165 je to hlavn\u00e9. Ve\u010f ich rob\u00edme pre rados\u0165. Ovocn\u00e9 octy vyr\u00e1bame ako \u201e\u017eiv\u00e9\u201c, to je nepasterizovan\u00e9, teda, v\u0161etky zdraviu prospe\u0161n\u00e9 l\u00e1tky v\u00a0nich ost\u00e1vaj\u00fa zachovan\u00e9.<\/p>\n

Je toto va\u0161e remeslo s\u00fa\u010das\u0165ou rodinnej trad\u00edcie?<\/strong>
\nNem\u00f4\u017eem sa pochv\u00e1li\u0165 rodinnou trad\u00edciou. Star\u00fd otec a\u00a0ujo robievali dom\u00e1ce ovocn\u00e9 v\u00edno, ale nie ako remeslo. Ani pozemok som nezdedil, nem\u00e1m ani \u0161kolu v\u00a0odbore. Za\u010d\u00ednal som od nuly, doslova na zelenej l\u00fake. Ako amat\u00e9r, samouk. Za prv\u00e9 peniaze som si k\u00fapil vysnen\u00fd pozemok, vysadili sme sad, nesk\u00f4r postavili vin\u00e1rstvo. Ve\u013eakr\u00e1t sme za\u010d\u00ednali od za\u010diatku. Neust\u00e1le sa u\u010d\u00edm. Ve\u013emi sa te\u0161\u00edm, \u017ee dnes u\u017e to nie je iba o\u00a0mne, ale o\u00a0t\u00edme \u013eud\u00ed, ktor\u00fdch spolo\u010dn\u00e1 pr\u00e1ca tvor\u00ed v\u00fdsledn\u00fd produkt.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Martin Hrehor<\/figcaption><\/figure>\n

Od koho ste sa remeslo nau\u010dili?<\/strong>
\nU\u010dil som sa na vlastn\u00fdch chyb\u00e1ch, je to ve\u013emi dobr\u00e1 \u0161kola, \u010dlovek si to dobre zapam\u00e4t\u00e1. Z\u00a0kn\u00edh, ale i\u00a0od star\u00fdch vin\u00e1rov, ovocin\u00e1rov, i\u00a0zn\u00e1mych a\u00a0kapac\u00edt v\u00a0odbore. Mal som \u0161\u0165astie na priate\u013eov a\u00a0ich cenn\u00e9 rady a\u00a0sk\u00fasenosti. Ver\u00edm, \u017ee cesta je cie\u013e, ve\u010f to h\u013eadanie a\u00a0sk\u00fa\u0161anie je na vin\u00e1rstve to najkraj\u0161ie. A\u00a0\u017ee sa nie\u010do nepodar\u00ed? Nevad\u00ed.<\/p>\n

\u010co v\u0161etko k\u00a0svojmu remeslu potrebujete a\u00a0kde m\u00e1te diel\u0148u?<\/strong>
\nKedysi si dom\u00e1ci gazda vysta\u010dil s\u00a0demi\u017e\u00f3nom, kvasnou z\u00e1tkou a\u00a0\u0161laufom na sto\u010denie v\u00edna. I\u00a0my sme na\u0161e vin\u00e1rstvo stavali podobne, ako boli dispozi\u010dne rie\u0161en\u00e9 typick\u00e9 skalick\u00e9 b\u00fady. Dnes je tak\u00e9to rie\u0161enie sk\u00f4r na pr\u00ed\u0165a\u017e. V\u00fdroba sa nezaob\u00edde bez modern\u00fdch technol\u00f3gi\u00ed.<\/p>\n

V\u00a0\u010dom je pre v\u00e1s toto remeslo kr\u00e1sne a\u00a0pr\u00ed\u0165a\u017eliv\u00e9?<\/strong>
\nM\u00e1m r\u00e1d \u010das, ke\u010f kvitn\u00fa stromy a bzu\u010dia v nich v\u010dely. Ke\u010f sa skoro r\u00e1no v sade rozospievaj\u00fa vt\u00e1ky. Ke\u010f ochutn\u00e1vame ovocie a hodnot\u00edme jeho kvalitu. \u010cistenie a triedenie ovocia rob\u00edme ru\u010dne, ako sviatok, ke\u010f pr\u00eddu kamar\u00e1ti, je veselo. Koniec je a\u017e ke\u010f je pr\u00e1ca hotov\u00e1, ke\u010f sme naroben\u00ed, ale skvel\u00fd pocit stoj\u00ed za to … \u010cere\u0161ne sa napr\u00edklad lisuj\u00fa ve\u013emi dlho a pomaly, \u010dasto cel\u00fd de\u0148 a cel\u00fa noc, pod letnou hviezdnou oblohou. Z lisu vytek\u00e1 prv\u00e9 mlad\u00e9 v\u00edno a my netrpezlivo \u010dak\u00e1me ak\u00e9 bude. Ka\u017ed\u00fd ro\u010dn\u00edk je in\u00fd a je mi \u013e\u00fato \u013eud\u00ed, ktor\u00ed pan\u010duj\u00fa v\u00edno, ve\u010f o tieto kr\u00e1sne z\u00e1\u017eitky sa ochudob\u0148uj\u00fa.<\/p>\n

Je va\u0161e remeslo st\u00e1le \u017eiv\u00e9 alebo je u\u017e len s\u00fa\u010das\u0165ou folkl\u00f3ru a\u00a0trad\u00edcie?<\/strong>
\nNa\u0161e remeslo je n\u00e1\u0161 \u017eivotn\u00fd \u0161t\u00fdl.<\/p>\n

Ste v\u00a0kontakte s\u00a0ostatn\u00fdmi \u013eudov\u00fdmi remeseln\u00edkmi?<\/strong>
\nVe\u013ek\u00fa \u010das\u0165 n\u00e1\u0161ho predaja tvor\u00ed ambulantn\u00fd (st\u00e1nkov\u00fd) predaj a\u00a0tak sme s\u00a0in\u00fdmi remeseln\u00edkmi v\u00a0neust\u00e1lom kontakte. Sami sme za\u010dali trhy organizova\u0165, aby sme dali priestor poctiv\u00fdm pestovate\u013eom a\u00a0remeseln\u00edkom. I\u00a0tu je kvalita na \u00fastupe. Farm\u00e1rske trhy s\u00fa sprofanovan\u00e9, \u010dasto tam je viac priekupn\u00edkov v\u0161eli\u010doho ako poctiv\u00fdch prvov\u00fdrobcov.<\/p>\n

Pre\u010do mysl\u00edte, \u017ee s\u00fa remesl\u00e1 na \u00fastupe?<\/strong>
\nDrobn\u00e9 podnikanie je st\u00e1le \u0165a\u017e\u0161ie. V\u00a0na\u0161ej brand\u017ei ho likviduj\u00fa smie\u0161ne v\u00fdkupn\u00e9 ceny od prvov\u00fdrobcov, platobn\u00e1 discipl\u00edna, skoro nemo\u017en\u00e9 je konkurova\u0165 nekvalite alebo dotovan\u00fdm v\u00fdrobkom z\u00a0dovozu, legislat\u00edva, ktor\u00e1 umo\u017e\u0148uje takmer nekontrolovane vyr\u00e1ba\u0165 ovocn\u00e9 v\u00edna z\u00a0koncentr\u00e1tov, da\u0148ov\u00e9 a\u00a0odvodov\u00e9 za\u0165a\u017eenie, … Ve\u013ek\u00fd podiel na z\u00e1niku remesiel m\u00e1 aj zmena \u017eivotn\u00e9ho \u0161t\u00fdlu.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Martin Hrehor<\/figcaption><\/figure>\n

Kto je va\u0161ou cie\u013eovou skupinou?<\/strong>
\nPri na\u0161ich v\u00fdrobkoch s\u00fa to t\u00ed, \u010do h\u013eadaj\u00fa kvalitu, ktor\u00ed radi objavuj\u00fa nov\u00e9 chute a v\u00f4ne, ktor\u00fdch bav\u00ed varenie. Gurm\u00e1ni, zberatelia, ale aj t\u00ed, ktor\u00ed si chc\u00fa o\u017eivi\u0165 nostalgick\u00fa spomienku. Radi vysvetl\u00edme, \u010do je za v\u00fdrobou na\u0161ich produktov. Tie\u017e n\u00e1s zauj\u00edma, \u010do z\u00e1kazn\u00edk h\u013ead\u00e1 a o\u010dak\u00e1va. Pri platoch v\u00e4\u010d\u0161iny \u013eud\u00ed je to \u0165a\u017ek\u00e9. O to viac si v\u00e1\u017eim \u013eud\u00ed, ktor\u00ed si dok\u00e1\u017eu za kvalitu priplati\u0165. A to s\u00fa na\u0161i z\u00e1kazn\u00edci, ktor\u00fdch si nesmierne v\u00e1\u017eime.<\/p>\n

Je v\u00a0dne\u0161nej dobe \u0165a\u017ek\u00e9 u\u017eivi\u0165 sa remeslom?<\/strong>
\nKonkurova\u0165 nekvalite, ako i\u00a0dotovan\u00fdm dovozov\u00fdm v\u00fdrobkom cenou, sa ned\u00e1. D\u00e1 sa v\u0161ak konkurova\u0165 kvalitou pre t\u00fdch, ktor\u00ed ju dok\u00e1\u017eu oceni\u0165. To vid\u00edm ako rie\u0161enie, spolu s\u00a0osvetou.<\/p>\n

M\u00e1te u\u017e svojich pokra\u010dovate\u013eov?<\/strong>
\nSpolupracujeme s dvomi someli\u00e9rmi, priate\u013eka Sa\u0161ka m\u00e1 na starosti dizajn. Sna\u017e\u00edme sa spolupracova\u0165 s t\u00fdmi najlep\u0161\u00edmi, od pestovate\u013eov po marketing. Deti pom\u00e1haj\u00fa od mali\u010dka, ni\u010d nedostali zadarmo. Dc\u00e9ra Kl\u00e1rka chod\u00ed na stredn\u00fa vin\u00e1rsku \u0161kolu. R\u00e1d by som bol, ak by deti pokra\u010dovali v tomto remesle, ale je to na ich slobodnej v\u00f4li. Niekedy sa p\u00fdtam s\u00e1m seba, \u010di by som pre nich tak\u00fa tvrd\u00fa pr\u00e1cu v\u00f4bec chcel. A napokon, tie\u017e rob\u00edme podujatia pre deti \u0161kolsk\u00e9ho i pred\u0161kolsk\u00e9ho veku. Aby si sami vysk\u00fa\u0161ali napr\u00edklad sadenie, zber, pr\u00e1cu s p\u00f4dou. Mo\u017eno to niektor\u00e9 z nich oslov\u00ed. A potom to m\u00e1 cel\u00e9 v\u00fdznam.<\/p>\n

Zuzana Jur\u00ed\u010dkov\u00e1 \u2013 v\u010del\u00e1rka<\/h2>\n

M\u00f4\u017eete n\u00e1m, pros\u00edm, predstavi\u0165 svoje remeslo?<\/strong>
\nV\u010del\u00e1rstvo, alebo apikult\u00fara, je chov v\u010diel ako hospod\u00e1rskych zvierat, ktor\u00e9 ope\u013euj\u00fa kult\u00farne a\u00a0vo\u013ene rast\u00face rastliny.<\/p>\n

Je v\u010del\u00e1renie s\u00fa\u010das\u0165ou va\u0161ej rodinnej trad\u00edcie?<\/strong>
\nU\u00a0m\u0148a osobne ide o\u00a0rodinn\u00fa trad\u00edciu, ktor\u00fa m\u00e1m zdokumentovan\u00fa ako zo strany otca (viac ako 140 rokov nepreru\u0161ene), ale aj zo strany rodiny mojich predkov z\u00a0maminej strany. Tak\u017ee, ur\u010dite to mno\u017estvo odbornej literat\u00fary, sk\u00fasenost\u00ed a\u00a0pom\u00f4cok bolo ve\u013emi u\u017eito\u010dn\u00fdch. U\u017e v\u00a0detstve som sa zap\u00e1jala do v\u010del\u00e1rskych pr\u00e1c a\u00a0nesk\u00f4r za\u010dala samostatne v\u010del\u00e1ri\u0165.<\/p>\n

Pri chove v\u010diel je mo\u017en\u00e9 v\u0161ak hovori\u0165 a\u017e o\u00a0n\u00e1rodnej trad\u00edcii.<\/strong>
\nAk hovor\u00edme o v\u010del\u00e1rstve ako remesle, tak hovor\u00edme o vyspel\u00fdch schopnostiach slovansk\u00fdch obyvate\u013eov aj z n\u00e1\u0161ho \u00fazemia. T\u00ed chovali v\u010dely v kl\u00e1toch, ktor\u00e9 si pren\u00e1\u0161ali na ostrov\u010deky v mokradiach, obkolesen\u00e9 kolovou ohradou proti medve\u010fom. V neposlednom rade u\u017e t\u00edto prad\u00e1vni obyvatelia boli tak\u00ed zru\u010dn\u00ed, \u017ee vedeli vyr\u00e1ba\u0165 aj medovinu. O v\u00fdnimo\u010dn\u00fdch v\u010del\u00e1rskych schopnostiach Slovanov sa zmie\u0148uj\u00fa aj z\u00e1pisky vtedaj\u0161\u00edch arabsk\u00fdch cestovate\u013eov. Neskor\u0161ie brtn\u00edctvo bolo tie\u017e jedn\u00fdm zo sp\u00f4sobov chovu v\u010diel, av\u0161ak svojou n\u00e1ro\u010dnos\u0165ou ur\u010den\u00e9 naozaj len pre t\u00fdch najzdatnej\u0161\u00edch. Z \u013eudov\u00fdch remesiel, \u00fazko spriahnut\u00fdch so v\u010del\u00e1rstvom, treba spomen\u00fa\u0165 medovnik\u00e1rstvo, vosk\u00e1rstvo, ale aj v\u00fdrobu modrotla\u010de \u010di lie\u010div\u00fdch mast\u00ed.<\/p>\n

Je t\u00e1to \u010dinnos\u0165 zmapovan\u00e1 aj v\u00a0Skalici a\u00a0okol\u00ed?<\/strong>
\nSkalick\u00ed franti\u0161k\u00e1ni chovali v kl\u00e1\u0161tore v\u010dely, ktor\u00e9 sl\u00fa\u017eili na ope\u013eovanie ovocn\u00fdch stromov v meste, ale aj na obohatenie ich kuchyne a na lie\u010denie \u013eud\u00ed. Czoborovci z ne\u010falek\u00e9ho Hol\u00ed\u010da chovali v\u010dely na z\u00e1mku a podrobn\u00e9 z\u00e1pisky \u00faradn\u00edkov Franti\u0161ka Lotrinsk\u00e9ho uv\u00e1dzaj\u00fa presn\u00e9 s\u00fapisy v\u010delstiev pod\u013ea usadlost\u00ed vo v\u0161etk\u00fdch dedin\u00e1ch jeho panstva. Star\u00ed skalick\u00ed v\u010del\u00e1ri zanechali pre n\u00e1s 90-ro\u010dn\u00fa lipov\u00fa aleju na Koreszkovej ulici, a takto vlastne zhmotnili svoj odkaz pre \u010fal\u0161ie gener\u00e1cie \u2013 zanecha\u0165 po sebe nie\u010do, \u010do bude skr\u00e1\u0161\u013eova\u0165 mesto a\u00a0robi\u0165 \u017eivot jeho obyvate\u013eom pr\u00edjemnej\u0161\u00edm po dlh\u00e9 roky.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Zuzana Jur\u00ed\u010dkov\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

\u010co na tejto \u010dinnosti najviac chytilo za srdce v\u00e1s?<\/strong>
\nV\u010del\u00e1rstvo je sk\u00f4r v\u00e1\u0161\u0148ou ako remeslom: v\u010dely n\u00e1s fascinuj\u00fa. Nielen tou ich schopnos\u0165ou pre\u017ei\u0165 chladn\u00e9 zimy, ale aj tou energiou, ktor\u00fa zo seba vy\u017earuje v\u010delstvo v\u00a0plnej sile, kde nieko\u013eko desiatok tis\u00edc v\u010diel pracuje pre svoje spolo\u010denstvo. Zobra\u0165 v\u010del\u00e1m med \u2013 to je forma odmeny za starostlivos\u0165, za investovanie do \u00fa\u013eov, medzistienok, ale aj lie\u010div. Ve\u013emi v\u00edtam, \u017ee aj medzi na\u0161imi v\u010del\u00e1rmi sa rozm\u00e1ha pou\u017e\u00edvanie ekologick\u00fdch postupov, ke\u010f u\u017e pou\u017e\u00edvame nie lieky, ale veterin\u00e1rne pr\u00edpravky na b\u00e1ze esenci\u00e1lnych olejov, ktor\u00e9 s\u00fa pre v\u010dely ne\u0161kodn\u00e9 a\u00a0odstra\u0148uj\u00fa len ich parazity a\u00a0choroby lie\u010dia. V\u010dely toti\u017e m\u00e1vaj\u00fa v\u00a0ostatnej dobe probl\u00e9m so zn\u00ed\u017eenou obranyschopnos\u0165ou, \u010do s\u00favis\u00ed najm\u00e4 s\u00a0hladov\u00fdmi prest\u00e1vkami, ke\u010f nast\u00e1vaj\u00fa dlh\u00e9 pauzy bez mo\u017enosti zberu nekt\u00e1ru a\u00a0pe\u013eu, \u010d\u00edm doch\u00e1dza k\u00a0zhor\u0161enej v\u00fd\u017eive plodu. Tieto prest\u00e1vky m\u00f4\u017eu by\u0165 sp\u00f4soben\u00e9 po\u010das\u00edm, ked teraz bola pomerne chladn\u00e1 a\u00a0vetern\u00e1 jar, ale aj r\u00fdchlym sledom kvitnutia rastl\u00edn a\u00a0celkovo chudobnej\u0161ou v\u010delou pastvou.<\/p>\n

M\u00e1te u\u017e nejak\u00fdch svojich nasledovn\u00edkov?<\/strong>
\nAko predsedn\u00ed\u010dka v\u010del\u00e1rskej organiz\u00e1cie v\u00a0Skalici som rada, \u017ee za\u010d\u00ednaj\u00fa v\u010del\u00e1ri\u0165 mlad\u00ed \u013eudia, a\u00a0v\u00f4bec nevad\u00ed, ak chovaj\u00fa v\u010delstv\u00e1 zo za\u010diatku len v\u00a0malom, v\u00e4\u010d\u0161inou ich to toti\u017e celkom „opant\u00e1“ a\u00a0sna\u017eia sa zadov\u00e1\u017ei\u0165 si vhodn\u00fd pozemok a\u00a0vybudova\u0165 med\u00e1re\u0148, ktor\u00e1 je potrebn\u00e1 na spracovanie v\u010del\u00edch produktov.<\/p>\n

D\u00e1 sa v\u010del\u00e1rstvom u\u017eivi\u0165?<\/strong>
\nTreba poveda\u0165, \u017ee na Slovensku je len nieko\u013eko desiatok v\u010del\u00e1rov, pre ktor\u00fdch to je jedin\u00fd zdroj pr\u00edjmu, naj\u010dastej\u0161ie ide o\u00a0hobby, ktor\u00e9 sl\u00fa\u017ei na produkciu medu pre okruh rodiny a\u00a0zn\u00e1mych alebo o\u00a0\u010disto relaxa\u010dn\u00fa aktivitu.<\/p>\n

Elena Miko\u0161kov\u00e1 \u2013 v\u00fd\u0161ivk\u00e1rka<\/h2>\n

M\u00f4\u017eete n\u00e1m, pros\u00edm, predstavi\u0165 svoje remeslo?<\/strong>
\nVy\u0161\u00edvanie spolupracuje s\u00a0kraj\u010d\u00edrstvom, ale ja ne\u0161ijem, iba vy\u0161\u00edvam. Vy\u0161\u00edvam n\u00e1prsenky, man\u017eety, goliere na skalick\u00e9 mu\u017esk\u00e9 ko\u0161ele a\u00a0vesty.<\/p>\n

Je toto va\u0161e remeslo s\u00fa\u010das\u0165ou rodinnej trad\u00edcie? M\u00e1te nasledovn\u00edkov?<\/strong>
\nStarenka ma nau\u010dila vy\u0161\u00edva\u0165 de\u010dky, tak\u017ee vy\u0161\u00edva\u0165 som vedela u\u017e v\u00a0detstve. Neu\u010d\u00edm to nikoho, dc\u00e9ra kv\u00f4li zdraviu nem\u00f4\u017ee, vy\u010derp\u00e1va ju to. Mus\u00edte mat dobr\u00fd zrak. A\u00a0tie\u017e \u0161ikovn\u00e9 ruky. T\u00fdm, \u017ee chod\u00edm do s\u00faboru, tak to bola sk\u00f4r z\u00a0n\u00fadze cnos\u0165. Za\u010dala som vy\u0161\u00edva\u0165 pre tane\u010dn\u00edkov. Neboh\u00e1 Hanka Pardubsk\u00e1 ko\u0161ele u\u0161ila, ona bola kraj\u010d\u00edrka, a\u00a0ja som vy\u0161\u00edvala.<\/p>\n

\u010co v\u0161etko k\u00a0svojmu remeslu potrebujete?<\/strong>
\nTreba na to hlavne \u010das. Pre m\u0148a je to aj relax, u vy\u0161\u00edvania si odpo\u010diniem. Vy\u0161\u00edvam n\u00e1razovo alebo, ke\u010f niekto potrebuje. Niekedy len pre seba a niekedy sa to niekomu zap\u00e1\u010di a tak je to potom pre neho. Vy\u0161\u00edvam doma, pri r\u00e1diu a telev\u00edzore. In\u0161pir\u00e1ciu mam z fotiek z m\u00fazea alebo, ke\u010f vid\u00edm nie\u010do pekn\u00e9, odfot\u00edm si, ob\u010das si \u013eudia sami prines\u00fa vzor. Ne\u0161tudujem ni\u010d, ani nezh\u00e1\u0148am. Vyfoten\u00e9 prekresl\u00edm, aj s t\u00fdm je kopec pr\u00e1ce, a potom vy\u0161\u00edvam.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: Elena Miko\u0161kov\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

Kto patr\u00ed do v\u00e1\u0161ho okruhu z\u00e1kazn\u00edkov?<\/strong>
\nVy\u0161\u00edvam do foroty, ke\u010f sa niekomu \u013e\u00fabi, zoberie si alebo si donesie vzor a\u00a0ja mu vy\u0161ijem na mieru.<\/p>\n

Je v\u00a0dne\u0161nej dobe \u0165a\u017ek\u00e9 u\u017eivi\u0165 sa remeslom?<\/strong>
\nRemesla st\u00e1le s\u00fa a\u00a0\u013eudia sa t\u00fdm \u017eivia. Ja sa t\u00fdm ne\u017eiv\u00edm, tak sa nem\u00f4\u017eem vyjadri\u0165. Strojov\u00fdm vy\u0161\u00edvan\u00edm ur\u010dite \u00e1no, ale ru\u010dn\u00fdm asi nie. Pre m\u0148a je to kon\u00ed\u010dek a\u00a0vyp\u00fdtam si iba za materi\u00e1l. Jednu ko\u0161e\u013eu vy\u0161\u00edvam mesiac. A\u00a0nakreslenie n\u00e1vrhu tie\u017e potrebuje \u010das a\u00a0pr\u00e1cu.<\/p>\n

\u013dudmila Kom\u00ednkov\u00e1 \u2013 pek\u00e1rka skalick\u00fdch tort<\/h2>\n

Ako sa naz\u00fdva to va\u0161e remeslo?<\/strong>
\nA\u0148i nev\u00edm, \u0148ijak sa mu ner\u00edk\u00e1. Ve Skalici sa ka\u017ed\u00ed, gdo sce dortu, sa opt\u00e1: Gdo pe\u010de skalick\u00fa dortu?<\/p>\n

Ako ste sa k\u00a0v\u00fdrobe vysok\u00fdch tort dostali?<\/strong>
\nKet sa moja najmla\u010d\u0161\u00ed c\u00e9ra Mar\u0165ina vid\u00e1vala, i\u0161la sem za pa\u0148i Magd\u00fa Maz\u00farov\u00fa, ona hod\u0148e p\u00e9k\u00e1vala aj trdla. Ona necho\u010fila inde do roboti lebo mjeli vinohradi a\u00a0\u017eeni bili ftedi v\u00a0dom\u00e1cnos\u0165i a\u00a0tak p\u00e9kla aj dorti. Hlav\u0148e ftedi sa p\u00e9klo v\u00edc dort\u00ed ne\u0161 dneskaj, na jednu sva\u010fbu i\u0161lo aj 5 dort\u00ed lebo dortu d\u00e1v\u00e1vali krsn\u00ed matki a\u00a0aj tetki. Ket sem za \u0148\u00fa do\u0161la u\u0161 sa \u00ed\u00a0ruki tr\u00e1sli a\u00a0\u017ee mje ju neupe\u010de, ale \u017ee mje to uk\u00e1\u017ee. Ona u\u0161 nep\u00e9kla, ona mja enom dirigovala. Dorta bila vtedi enom trojposchodov\u00e1.Tak sem prv\u00fa dortu up\u00e9kla s\u00a0\u0148\u00fa pro moju c\u00e9ru Mar\u0165inu.<\/p>\n

Ka\u017ed\u00e1 \u201etort\u00e1rka\u201c m\u00e1 svoj vlastn\u00fd \u0161t\u00fdl alebo je pevne dan\u00e9, ako mus\u00ed torta vyzera\u0165?<\/strong>
\nVisok\u00fa dortu \u010fel\u00e1m jak\u00fa barvu gdo sce, m\u00e1 \u0161tiri poscho\u010f\u00e1. Zdob\u00edm ju kv\u00edtkama, ale dnes je probl\u00e9m, kv\u00edtka mje nevr\u00e1\u0165a a potom nejde dok\u00fapit stejn\u00ed ods\u0165\u00edn barvi. O moc kv\u00edtek sem do\u0161la. \u010eel\u00e1m aj ko\u0161e, kedisi bili s bar\u00e1nkem \u2013 r\u00edkali mje, \u017ee bar\u00e1nek prectavoval \u00factu ke svadeb\u0148\u00ed ro\u010fi\u0148e. \u010eelala sem ko\u0161 s kitic\u00fa kv\u00ed\u0165\u00e1, bar\u00e1nka u\u0161 ne\u010fel\u00e1m, pripom\u00ednalo mi to velk\u00fa noc, aj ket sa l\u00fabil. \u010eel\u00e1m ich jak sa m\u0148e a druh\u00edm l\u00fab\u00ed, ne\u0161tudovala sem to. Nesk\u00farej sem do ko\u0161a za\u010dala \u010felat z\u00e1zvor\u0148\u00edki. A f\u010dil d\u00e1vam na z\u00e1zvor\u0148\u00edki aj ovoc\u00ed, je ten ko\u0161 potom pjek\u0148e barev\u0148\u00ed.<\/p>\n

Ko\u013eko trv\u00e1 v\u00fdroba jednej vysokej torty?<\/strong>
\nMosela sem si aj dovolenku br\u00e1vat, nekedi aj tri tid\u0148e, lebo sa jednotliv\u00e9 r\u00e1dki mos\u00e1 nech\u00e1t por\u00e1d\u0148e uschn\u00fat. Ko\u0161 ned\u00e1 m\u00e9\u0148ej roboti, jak sa nekedi zd\u00e1. Jednak\u00e1 d\u00e1fka surovin je na ko\u0161 aj na visok\u00fa 4-poschodov\u00fa dortu. Aj robota je tak\u00e1 ist\u00e1. A\u00a0d\u00fale\u017eit\u00e9 je aj po\u010das\u00ed, ket je vlchko, \u0161pat\u0148e to schne, mus\u00edte aj topit. Ale d\u00e1 sa u\u010felat aj za t\u00edde\u0148 a\u00a0p\u00fal, ale se\u010f\u00edte u\u00a0teho furt a\u00a0mos\u00ed bit teplo, abi to fri\u0161ko schlo. Dala sem r\u00e1z schn\u00fat dortu g\u00a0oknu a\u00a0za\u010dalo pr\u0161at. Dojdu nesk\u00far do izbi,\u00a0dorta bila na spadnu\u0165\u00ed, cel\u00ed spodek sa skoro roztopil, cel\u00e9 to bilo nakrivo a\u00a0do sva\u010fbi t\u00edde\u0148 … tak po noc\u00e1ch do trech r\u00e1na sem robila, abich to s\u0165ihla. Surovini sa \u0148ikedi neviho\u010fili, ket bili ob\u010das nepodarki, zedli ich \u010fecka.<\/p>\n

\"\"
Arch\u00edv: \u013dudmila Kom\u00ednkov\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

Ko\u013eko tort ste urobili za \u017eivot?<\/strong>
\nVisokich dort\u00ed aj s\u00a0ko\u0161ama dohromadi aj 300, ale v\u00edcej bilo dort\u00ed. Z\u00e1le\u017e\u00ed na tem kam dorta i\u0161la, lebo t\u00edm, \u017ee je visok\u00e1, zle sa pren\u00e1\u0161\u00e1. Ner\u00e1da sem ju nosila na poscho\u010f\u00ed, ftedi sme sa ra\u010d\u0161i dohodli na ko\u0161i.<\/p>\n

Je v\u00a0dne\u0161nej dobe \u0165a\u017ek\u00e9 u\u017eivi\u0165 sa touto v\u00fdrobou?<\/strong>
\nV\u00edroba skalick\u00edch visok\u00edch dort\u00ed je na \u00fastupje, ale furt ich e\u0161\u0165e neker\u00e9 \u017eeni vir\u00e1bjaj\u00fa. U\u0161 sa ale tolik neobjedn\u00e1v\u00e1. U\u017eivit sa t\u00edm asi ned\u00e1. J\u00e1 m\u00e1m cenu od 100 do 140 eur (aj ze surovinama), ale p\u00edtaj\u00fa si 250-300 eur, aj tak to ne\u0148i moc za tolik roboti aj materij\u00e1lu \u2013 na jednu dortu potrebujete hlav\u0148e orechi (1kg), b\u00edlka aj \u017el\u00fatka (30 vajec), cukr (5kg), m\u00e1slo a\u00a0ostat\u0148\u00ed. Zdobe\u0148\u00ed dorti je \u0165a\u0161k\u00e9, je to velice krechk\u00e9, nesm\u00ed sa v\u00e1m ruka tr\u00e1st, proto sa to ve st\u00e1r\u00ed u\u0161 \u010fel\u00e1 zle. J\u00e1 to \u010fel\u00e1m r\u00e1da, lu\u010fom sa to l\u00fabilo a\u00a0m\u0148e sa zas l\u00fab\u00ed, \u017ee sem neco pjekn\u00e9 dok\u00e1zala a\u00a0lud\u00e9 s\u00fa spokoj\u0148\u00ed.<\/p>\n

M\u00e1te nasledovn\u00edkov, ktor\u00ed to po v\u00e1s preber\u00fa?<\/strong>
\nU\u00a0n\u00e1s v\u00a0ro\u010fi\u0148e budu u\u010dit v\u0148u\u010dku Denisku, m\u00e1 23 rok\u00fa, chist\u00e1me sa f\u010dil na sva\u010fbu, tak budeme p\u00e9ct spolem. Pe\u010de\u0148\u00ed m\u00e1 jak ko\u0148\u00ed\u010dka. Z\u010fe\u010fila to asi po m\u0148e, hod\u0148e pe\u010de, a\u00a0uvi\u010f\u00edme,\u010di ju bud\u00fa aj dorti bavit, lebo mos\u00ed mjet velik\u00fa trpjelivos\u0165, pevn\u00e9 nervi. Nem\u00e1m r\u00e1da, ket pri m\u0148e cho\u010f\u00e1 horedole a\u00a0u\u0161 v\u00fabec n\u00e9, ket sa mi nedar\u00ed, to si aj zahre\u0161\u00edm jak sa patr\u00ed. Nau\u010dila sem to Jo\u017eku Hr\u00e1nka a\u00a0aj dal\u0161\u00edch…, z\u00e1jemc\u00fa bilo v\u00edc, ale to nejde u\u010dit jak si f\u010dil neker\u00ed zmisl\u00e1. To sa u\u010d\u00ed, ket sa pe\u010de objedn\u00e1fka, to je moc surovin na sk\u00fa\u0161a\u0148\u00ed a\u00a0tak\u00a0\u010dlovjek mos\u00ed por\u00ed\u010fit sv\u00faj \u010das. U\u010d\u00ed sa, ket je treba p\u00e9st, n\u00e9 ket maj\u00fa \u010das a\u00a0ket sa im zrovna sce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u010eakujeme v\u0161etk\u00fdm za rozhovor a za ochotu odpoveda\u0165 na na\u0161e ot\u00e1zky. \u010eakujeme predov\u0161etk\u00fdm za to, \u017ee nes\u00fa \u010falej tajomstvo svojej pr\u00e1ce a zabezpe\u010duj\u00fa, \u017ee kus na\u0161ej minulosti bud\u00fa pozna\u0165 a nach\u00e1dza\u0165 aj t\u00ed, ktor\u00ed pr\u00eddu po n\u00e1s. Ver\u00edme, \u017ee remesl\u00e1 nezanikn\u00fa, preto\u017ee n\u00e1\u0161 sp\u00f4sob \u017eivota sa bez \u0161ikovn\u00fdch majstrov e\u0161te ve\u013emi dlho nezaob\u00edde. D\u00fafame, \u017ee ka\u017ed\u00e1 mlad\u00e1 gener\u00e1cia objav\u00ed \u010daro remeselnej pr\u00e1ce a\u00a0rodi\u010dia ich v\u00a0tom bud\u00fa podporova\u0165. Remeslo m\u00e1 toti\u017e st\u00e1le zlat\u00e9 dno, i\u00a0ke\u010f jeho cennosti treba vynies\u0165 rukami.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eTradi\u010dn\u00e9 remesl\u00e1 nezanikn\u00fa i\u00a0napriek tomu, \u017ee o\u00a0niektor\u00e9 z\u00a0nich nie je ve\u013ek\u00fd z\u00e1ujem.\u201c Riadite\u013eka Region\u00e1lneho centra remesiel \u00da\u013dUV Bratislava O\u013ega Fratri\u010dov\u00e1, 7. 4. 2016 V tomto \u010d\u00edsle Skalick\u00e9ho Obzoru sme sa zamerali na remesl\u00e1. To, \u017ee […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4553","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hlavna-tema"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4553"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4580,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4553\/revisions\/4580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4557"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/skalickyobzor.sk\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}